Популярные виды сладостей

Дети, женщины, да и многие мужчины неравнодушны к сладкому. Редко кто сможет устоять перед конфеткой или откажется попить чая с печеньем. Поэтому большой популярностью у клиентов пользуется магазин сладостей «Волынские сладости». Там можно приобрести не только вкусные шоколадные конфетки, но карамельки, печенья, восточные лакомства, праздничные наборы. Технологи регулярно радуют сладкоежек новинками, а некоторые сладости стали классикой кондитерского искусства.

Сладости

Конфеты

Выделяют следующие виды шоколадных конфет:

  • Грильяж.
  • С сухофруктами.
  • Ликерные.
  • Суфле.
  • Желейные.

Когда-то конфеты продавались в аптеках. Так назывались засахаренные фрукты, которые употребляли для улучшения аппетита, восстановления сил. После того, как конкистадоры привезли в Европу какао-бобы, в кондитерских стали производить шоколадные конфеты. Они были столь редки, что подавались только на приемах во дворцах знатных особ. Со временем поставки какао-бобов увеличились. Теперь шоколадные конфеты можно приобрести в любом магазине. В качестве начинки используют грецкий орех, чернослив, курагу, суфле, мармелад, коньяк, ликер. Конфеты нельзя хранить на жаре или в холодильнике. Это чревато появлением белого налета, который ошибочно принимают за плесень.

Карамель изготавливали еще несколько веков назад. Для этого варили густой сахарный сироп, разливали его в формочки. На рынках продавались «петушки», «зайчики», которые были лучшим гостинцем для ребятишек. Теперь рынок кондитерских изделий более разнообразен. В магазинах можно приобрести карамель разного цвета и вкуса. Она может быть леденцовой (более чем на 90% состоять из уваренного сахара) и в оболочке с начинкой из фруктового пюре.

Печенье

Ученые считают, что оно появилось примерно в то же время, что и хлеб. Оно может быть мягким, рассыпчатым и сухим. Они различаются составом ингредиентов и способом приготовления. В ресторанах Америки пользуются популярностью печенье с пророчеством. На десерт посетители заказывают сладости, внутри которых имеется бумажка с предсказанием или мудрым афоризмом.

Восточные сладости

Родиной данных лакомств считают Турцию и Персию. Для них характерно использование орехов, семян, патоки при отсутствии в составе шоколада. Это объясняется тем, что они были созданы очень давно. В те времена какао-бобы еще были неизвестны арабским кондитерам, и они воспользовались привычными для востока продуктами.

По материалам http://www.cukorka.com.ua/


.